Den persiska matlagningen har månghundraårig tradition och är en fest för både ögat och smaklökarna, där färg, smak och dofter samsas i en oförglömglig upplevelse och harmoni.

Måltiderna serveras på ett mycket dekorativt sätt, där färg på maten och blommor vid dukning har en mycket viktig roll. Maten avnjuts vid bord eller på duk på golvet.

Ris, ugnsbakat bröd, grönsaker och färska örter serveras till måltiderna.

Den persiska maten är hälsosam, vacker och färgrik. Den innehåller mycket baljväxter, grönsaker, örter, rotfrukter och spannmål, som gör den färgstark, fruktig och kryddrik - men inte så stark. Frukt och grönt blandat med kött ger en god och smakrik sammansmältning av sött och surt.

Stor gästfrihet, givmildhet, många maträtter och mycket mat kännetecknar den persiska matkulturen.

Vi på Paradis P2 lagar äkta persisk mat som speglar vårt arv. Våra ingredienser är alltid färska, de flesta av våra kryddor kommer från Iran, och vår meny är kärleksfullt komponerad från våra dyrbara familjerecept.

Varmt välkomna önskar Bijan, Mohsen, Habib med personal